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“They gorge and burb, slobber and slurp” – Table scenes in German picture books
« Ils mangent bruyamment, ils boivent bruyamment, ils éructent » – scènes de repas dans la littérature pour enfants contemporaine de langue allemande
Oxane Leingang
p. 69-82

Résumés

Pas un autre domaine de l’enfance n’est plus sévèrement réglementé que celui de la prise de nourriture. Longtemps la privation de nourriture ou l’obligation de manger étaient considérées comme des méthodes d’éducation éprouvées. Il n’est donc pas étonnant que la prise de nourriture fasse jusqu’à aujourd’hui partie des thèmes dominants dans la littérature pour enfants. Tandis qu’au xviiie et au xixe siècles la gourmandise des enfants était diabolisée au travers d’histoires racontant des malheurs et valant avertissement, dans la littérature pour enfants contemporaine le désir de manger est promu au rang de symbole du comportement anarchique et de l’autodétermination : trop souvent la présentation sous forme satirique et grotesque de l’éducation traditionnelle en matière de prise de nourriture donne à voir les tensions entre les désirs instinctuels et la domestication des passions. À travers un choix d’exemples tirés de la littérature pour enfants contemporaine on étudiera la mise en scène de codes de conduite à table et les conflits qui en résultent.

As the ingestion of food is the most regulated sphere of childhood, it is not surprising that eating should continue to be a dominant theme in children’s literature. For centuries, food deprivation and compulsive eating were tried and tested methods of control. Throughout the 18th and 19th centuries, the craving for sweets was condemned in moral stories. In modern children’s literature, gluttony has become a symbol of anarchic behaviour and self-determination. Satirical or grotesque exaggerations of traditional eating habits all too often reveal the tension between compulsive wishes and education in discipline. The article will examine the codes of table manners and the resultant conflicts as displayed in recent German picture books.

Kaum eine andere Sphäre der Kindheit ist strenger reglementiert als die Nahrungsaufnahme. Nahrungsentzug und Esszwang galten lange Zeit als probate Erziehungsmethoden. So wundert es nicht, dass das Essen bis heute zu den thematischen Dominanten der Kinderliteratur gehört. Während insbesondere im 18. und 19. Jahrhundert die kindliche Naschsucht in Warn- und Unglücksgeschichten verteufelt wurde, avanciert die Esslust in der modernen Kinderliteratur zum Symbol für anarchisches Verhalten und Selbstbestimmung: Allzu oft offenbaren die satirisch-grotesken Überzeichnungen der traditionellen Essenserziehung das Spannungsverhältnis zwischen trieborientierten Wünschen und domestizierender Affektkontrolle. An ausgewählten aktuellen Beispielen aus der Kinderliteratur sollen die Inszenierungen von Verhaltenskodizes am Tisch und die daraus resultierenden Konflikte diskutiert werden.

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Texte intégral en libre accès disponible sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2019.
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Tischkonflikte in Heinrich Hoffmanns
Der Struwwelpeter
Die modernen Speisenverweigerer
Tischszenen als Integrationsrituale
Grobianische Monster der Die Olchis-Serie

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Eine sabotierte Mahlzeit und ein Suppenboykott: Zwei Paradebeispiele für eskalierende Konflikte am TischPiece One Femme Sweats Hoodie Vetement Pull Veste Manteau Homme beschreibt Der Struwwelpeter oder lustige Geschichten und drollige Bilder (1845). Dieser Bilderbuchklassiker des Frankfurter Arztes und Psychiaters Heinrich Hoffmann bietet „eine Lesart an, die die bürgerliche (Essens-)Moral, wie sie auf eindringliche und über sich selbst hinausreichende Art in den moralischen Beispielgeschichten der Aufklärung und in abgeschwächter Form in jenen des Biedermeier inszeniert wird, untergräbt und einen Gegenangriff vom Kind aus startet“. Die Rebellion der Kinder gegen Verhaltensdiktatur der bürgerlichen Tafelrunde, die Hoffmann als Essensverweigerung und motorische Unruhe codiert, stört erheblich die repressive Atmosphäre des Familienidylls.

Die Geschichte vom Zappel-Philipp erinnert durch die Ermahnungen zum Wohlverhalten an die Tischzuchten, die seit dem Mittelalter das Essgebaren regelten. „Ob ...

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Référence papier

Oxane Veste Homme Piece Vetement Hoodie Sweats Femme Manteau One Pull Leingang, « One Homme Hoodie Sweats Vetement Manteau Piece Pull Femme Veste „Sie schmatzen und rülpsen, schlabbern und schlürfen“ – Tischszenen in den aktuellen deutschen Bilderbüchern », Germanica, 57 | 2015, 69-82.

Référence électronique

Oxane Leingang, « „Sie schmatzen und rülpsen, schlabbern und schlürfen“ – Tischszenen in den aktuellen deutschen Bilderbüchern », Germanica [En ligne], 57 | 2015, mis en ligne le 30 décembre 2017, consulté le 09 novembre 2018. URL : http://journals.openedition.org/germanica/3024 ; DOI : 10.4000/germanica.3024

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